בני זלצברג נולד וגדל בירושלים כשעוד הייתה “העיר אשר בדד יושבת ובליבה חומה”. כנער, אחרי 1967, שוטט ימים ולילות ברחבי מזרח העיר ולמד להכיר את מכמניה וסמטאותיה, כמו גם את תושביה.

עם סיום שירותו הצבאי עבר לבית ספר שדה עין גדי, שם עבד 3 שנים כמדריך ורכז הדרכה. לאחר מכן, במהלך לימודיו בטכניון, המשיך לעסוק בעריכה והוצאה לאור של מפות סימון שבילים (מדבר יהודה, גליל עליון, גולן וחרמון). אחרי סיום הלימודים עבד למעלה מ-20 שנה בתעשיית ההייטק בחברות רב-לאומיות וישראליות ובין היתר אף התגורר בארה”ב (יוסטון, טקסס) ובגרמניה (מינכן).

כיום בני עובד כמורה דרך מוסמך (בשפות אנגלית, גרמנית ועברית) והוא גם בעל רישיון לנהיגת רכב אשכול. בני מדריך ומארגן סיורים מותאמים אישית למטיילים עצמאיים ואורחים מעולם העסקים והאקדמיה. הסיורים מוצעים ליחידים ולקבוצות.